本報訊 記者馬慧榮報道：9月26日至27日，農業農村部在北京舉辦“匠美鄉村美美與共”鄉村工匠國際交流推介活動。來自27個省份的100余名鄉村工匠齊聚一堂，展示中國傳統手工藝的獨特魅力。我市沁州黃米醋第七代傳承人、首批全國鄉村工匠名師宋俊鵬作為山西省三名代表之一、長治市唯一代表受邀參會。

本次活動作為2025年中國農民豐收節重要系列活動，設有匠心傳承、匠品生活、匠富鄉親等主題展區，全面展現了中國鄉村工匠的卓越成就。活動現場，宋俊鵬與各地工匠深入交流，展示其堅守三十余年的古法釀造技藝。

宋俊鵬始終堅持傳統原生態工藝，秉持“釀造良心醋”的初心，確保每一滴沁州黃米醋都保持原汁原味。在堅守傳統工藝的同時，他與時俱進搞研發，引入智能化生產設備，提升生產效率，保障產品質量的一致性與穩定性。為適應年輕消費者口味，宋俊鵬開發出多個品種、多種包裝的醋產品，讓千年醋香飄進年輕一代的廚房。在傳承創新老手藝的同時，宋俊鵬積極履行社會責任，帶動脫貧戶種植沁州黃小米，實現增收致富。目前，他的企業吸納20名脫貧人口就業，年人均收入達3萬元；帶動周邊800多戶群眾種植沁州黃小米，每戶均增加收入5000元左右，連續18年個人出資為沁縣漳源鎮劉家溝村民發放面、油、肉、醋等生活物資。

“傳統技藝需要守正創新，更需要交流互鑒。”宋俊鵬表示，通過此次國際交流平臺，他深切感受到鄉村工匠正在成為鄉村振興的重要力量。他希望借助這樣的平臺，讓沁州黃米醋走向更廣闊的市場，將這份傳承七代的匠心技藝傳播到更遠的地方。

（來源：上黨晚報）

[編輯：趙孝蕾]